ダイエット

雑穀米で糖質制限できるか効果を調べた!ランキング上位のくまもんがいい?

糖質背限では、糖質の多い「米、麦(麺、パスタなど)」主食はあまり食べません。

私の場合は、晩御飯で主食は食べないようにしていました。
もう5年前からゆる~くやっているせいか、「リバウンド」はしていません。

で、最近話題の雑穀米をたべて気づいたことがあります。

雑穀米は、白い米に混ぜると「糖質」は若干減る!ということ。

なぜ?
調べましたので紹介します。

雑穀米で糖質制限が出来る?

気になるのは、
「なぜ雑穀米を食べて低糖質になるのか?」

簡単に言うと、
「雑穀に食物繊維が豊富に含まれている」から、
結果的に糖質が少なくなったということです。

糖質は炭水化物から食物繊維を取り除いたものです。
式にすると。

糖質 = 炭水化物 - 食物繊維

食物繊維の量が増えたので、糖質が減った!
ということです。

そもそも糖質制限の目的は?

糖質制限の目的の一つは、食後の「血糖値」を上げないことです。
ややこしい話ですが、簡単にメカニズムを書くと、

糖質の多い食事をする
 ↓
血糖値(血液に含まれるブドウ糖の濃度)が上がる
 ↓
血糖値を下げるために「インスリン」が分泌される
 ↓
インスリンはブドウ糖をエネルギーとして筋肉などに供給。
 ↓
でも、ブドウ糖があまると、脂肪として蓄積される

ザックリでいうと、

糖質の多い食事をしたら、
必要ではない、余ったブドウ糖が脂肪に蓄積されていく
とういうことです。

ですから、普段、全然運動とかしない私は、
ダイエットも兼ねて、糖質が多い食材は減らしたんです。

そして、特に夜は糖質は食べない生活に。

そうしたら、約2ヶ月でマイナス4.8kg。
その後、6ヶ月後には、マイナス9.8kgと、体重が変化しました。

雑穀米のおすすめは楽天ランキング上位

雑穀米はどれがいいか?

私は、楽天のランキングから選びました^^

ランキング上位だった「くまモン袋の国産二十一雑穀米」です。
炊飯器で簡単に炊けるからいいですね。

二十一雑穀はコレが入っています。

丸麦、青肌玄米、押麦、黒米、もち玄米、
赤米、もち麦、米粒麦、大豆、とうもろこし、
発芽玄米、青大豆、小豆、アマランサス、
うるちあわ、たかきび、はと麦、ひえ、
緑米、もちあわ、もちきび

テレビでも話題の、
「もち麦・熊本県産発芽玄米・アマランサス」も配合されています。

雑穀米は無農薬で国産!口コミのまとめ

星が1つか2つの口コミのまとめ
  • 雑穀米の独特のニオイが有りました
  • 全体的に押麦の割合が多いようです。なんか物足りない感じです
  • 他店の雑穀のほうが「もちもち」していた
  • 雑穀が小さくて、なんだか思ったより少なく残念な気持ちです
星が4つか5つの口コミのまとめ
  • 最初は全然食べなかった子供ですが、今は「美味しい」とモリモリ食べています
  • 子供から「雑穀米がいい」と言っているので、最近は白米を食べていません。国産の雑穀なのでやっぱり安心です
  • 私自身が白いご飯をあまり食べないので、こういった雑穀を混ぜるのは多いです。普通に食べやすいですね
  • 感じるのは食感がいいです。白米よりお腹がふくれてダイエットしてるようです
  • カレーとかチャーハンも使えて、美味しいですよ
  • 雑穀の豆類が細かくなっているので食べやいです
  • 白米と一緒に炊く時は、水加減を少し多めにした方が美味しくなる感じです
  • 「妊婦の栄養補給」のために通販しました。国産「海苔」がオマケです!いい!
  • 噛んだときの「もちもち」「ぷちぷち」した食感が気に入っています
  • 安いものは外国産とのブレンドですよね。この二十一雑穀は国産で美味しい。価格はそれなりですが、良かったので満足
  • 最初家族には不評でしたが、良さを説明したら…その後は雑穀が入ってないと物足りないようです
  • 白米2~3合に大さじ2杯くらいを入れて炊飯器で炊くだけ。雑穀が好きでいろいろ食べましたが、普通にウマイ!
  • スーパーで買ってた雑穀米と、二十一種類の雑穀が入っている物は全然違う。21雑穀が美味しくて食べやすい
  • パッケージも可愛くて、おすそ分けしたら、友達に喜ばれました!
  • 見た目は赤飯かゆかりご飯のような感じです。慣れるのに時間はかかりそうですが私は香りも歯ごたえも嬉しい
  • さいごに

    糖質制限につては、江部康二先生と山田悟先生の本から学びました。

    それだけでなく、私の体を使っていろいろな実験もしました。
    でも、雑穀の存在に気づいていませんでした。

    ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなど、
    栄養バランスもよさそうです。GI値も低い!

    二十一雑穀米、いいね!

    送料無料でしたよ。

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