熊本出身の友達の家で食べた「馬刺し」が美味しくて、秒速でファンになりました。
馬刺しの肉は、赤身、たてがみ、霜降りなどありますが、
私は、赤身が好きです。
タレは、醤油ベースで、ほのかに甘みがあるタレに、
生のおろしニンニクとショウガを入れて食べると、も～最高ですよね。
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馬刺しは低カロリーで栄養もある
馬刺しは、低脂質・低カロリーですが、高タンパクなんです。
しかも、ビタミン・ミネラルが豊富な肉なので、美容や健康にも良いわけですね。
今回紹介してる馬刺しは国産だから安心でした。
馬刺し 栄養成分
- カロリーは、牛肉の半分以下
- 脂質は、牛肉の80％オフ
- ミネラルの鉄分・亜鉛、カルシウムなどは牛肉の３倍以上
- ビタミンは牛肉の20倍もあるそうです
- タンパク質は鶏のささ身と同じくらい
馬刺しのたてがみは美味しいの？
「たてがみを食べたことはあります？」
”たてがみ”は馬の首部分の「皮下脂肪」です。
つまり、脂なんですが、あっさりしているんです。
食べ方は、
赤身と一緒に食べると、口の中で肉が絡んでトロ状態になる感じです。
ですけど、
私は…そんなに好きではない。。。
馬刺しの通販は何を選ぶ？
私は、最初「熊本馬刺しお試しセット」を通販しましたが、
口コミにもあるように、小分けした1袋は1個50gなんです。
赤身、霜降り（中トロ）、たてがみ、が入っていましたが、
小さくて、少ない。
ですから、次からは、
国産馬刺の「上赤身500g 約50g×10パック」を通販しています。
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馬刺し通販の評判と口コミ
星、1~2の口コミまとめ
- 小分けされて便利だけど、50グラムのサイズなので１袋がちっちゃい。
- 馬刺し専用の醤油は付いていない…別売りだった。。。
- やっぱり送料がかかるので…トータルでちょっとお高い
星、4~5の口コミまとめ
- 安くはないですが、内容はいい感じです。臭みもなく美味しかった
- 袋ごとに小分けされていて、1人分のおつまみに丁度いいです
- いい肉を熊本で食べているようです。いい味なのでありがたいです
- 馬刺しってヘルシーで美味しいですね。実家の両親も喜んでくれました
- 調理の仕方が丁寧かつ親切に書かれていた。見ながら調理も簡単にできました
- 他の店でも馬肉を通販して買いましたが、この店の馬肉は旨いと感じた
- 肉の甘みも感じ、柔らかくて臭みなく、おいしかったです
- 今回は上赤身を購入しましたが、柔らかくて噛むほどに甘味を感じる馬刺だった
- 前回購入した赤身がとても美味しかったので、また赤身のみの注文しました
- 実は期待してませんでしたが、期待上でビックリ！今は味わって食べてます
- 美味しかったので、贈答用にも使う事にしました
- 感動したので、友達や親戚の人にも馬刺をすすめています
- 熊本産馬刺しはおいしいです。50gづつ小分けで冷凍なので、保存が簡単でいいです
- 大好きなニンニクを醤油にとかして食べると臭みはなく、馬刺の歯応えも最高！
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さいごに
馬刺しの値段は正直、安くありせん。
ですから、どうせならいい馬刺しを選びたい！
私が基準にしたのは、「国産」の肉です。
通販なら「原産国」を見れば分かります。
ランキングトップでも、
美味しくなかった経験があるから…
ですから、価格は少々高くても、
安心して美味しいものを食べたいのです。