いつも作ってる料理ですが、味付けで何か足りない時ってありますよね。
でも、作り直しはできないから、そのまま家族全員で食べてますが。。。
もう一つ、何か、料理の味にアクセントが欲しいときに役立つのが、
北海道は日高昆布で作られた「ねこぶだし」。なんてね。
テレビ通販でも有名になっていますよね!
ねこぶだしはなんで人気?
こういう通販の買い物は楽天なので、楽天の「こんぶだしランキング」を見てみると、
だいたい上位いにいますね。
週間こんぶだしランキング《楽天》
上位の商品は、ほぼ、まちがいなく当たりです(私調べ)。
口コミで多いのは、
「何の料理でもつかえる頼もしい万能だし」という意見です。
ねこぶだしの人気の秘密とは
北海道産なので、つい、なんでも美味しそうに思えますが、昆布なら日高産の昆布は有名です。
その日高昆布が原料の「ねこぶだし」は、昆布エキスだけでなく、鰹節エキスなどもブレンドしてるようです。
何にでも使える
テレビでは、卵かけご飯に使ってましたが、それだけでなく、
鍋・煮物・浅漬け・だし巻き・和風ドレッシング・やさい炒めなど炒め物など、
アイディアしだいで深みが出る、という口コミも結構見ました。
こんぶだしが効いてる
「ねこぶだし」なので当たり前なんですが、しっかりと「だし」として役立ってる感じです。
私は、マネヨーズと混ぜで、サラダにかけるとか、卵焼きにも使ってますが、美味しいですよ。
一度使うと手放せなくなるという声も多いのは、分かります
ねこぶだしの口コミ
口コミの数は4000件を越えていますので紹介します。
いろいろな料理に合うし美味しいと感じています。ただ、塩分の濃さは好みではないですね。まぁ~人それぞれなので。。。
使い方う時にだしの量を加減していけば、いつもの料理より美味しく感じます。
我が家では煮物、炒めもの、漬け物など、いろろ使っています。気をつけているのは、塩分を考えて醤油や塩の量を減らして使っていること。というのも、「ねこぶだし」だけで他に調味料がいらない時が多いので工夫は必要です。
似たような商品をスーパーでも売っていますが、コスパはこっち良くてお得です。
良いと感じたのは、レシピですね。だしを使った50品のレシピが掲載された冊子が付いてきます。
このダシのもう一つの使い方は、インスタント食品に少し加えることです。なんか美味しくなりますよ。
あとは、もう少し安ければ、いいと思っています
大体、これさえあればなんとか、まとまった味付けになるので助かっています。
お味噌汁、納豆、お吸い物、卵焼きなど何でも美味しくなるので毎日使っています!
意外なのは中華系の野菜炒めなどに、このダシをちょっとかけるだけで塩・コショウの味付はいらないことです。味と旨みが増す感じです。
あとは、塩気が強い点が気になることです。ここだけです。
テレビの通販をみて気に入ったみたいで娘の私に頼んできて購入しました。
実際に使ってみて、気に入ったみたいで、普段の料理に使っているようです。私的には塩辛い感じがしますが。。。
テレビをみてて、欲しくなった「ねこぶだし」。でもテレビ通販ではなく、いつも利用している楽天で買うことにしました。
ポイントがつくから。。で、6本を4人家族で使っていますが、半年以上は持っています。
商品的にはいいのですが、1度に購入する時には、本数を調整できたら嬉しいですね。1本お試しとかあればいいのに。。。
色々な出汁を使ってみましたが、ねこぶだしが一番だと思っています。特に、根昆布系のなかでもコレが一番好きです。
ちょっと風味が足りない時や味付けにチョイ足して使うのがいい。溶き卵にねこぶだし入れて焼くだけで、隠し味となって美味しくなるんですよ。
さいごに
万能のダシなので満足している人が多い”ねこんぶだし”ですね。
そういえば、友達の家でチャーハンに”ねこぶだし”を使ったのを食べましたが、意外に美味しかったですよ。
こういう「食料品関係の感想は、味覚の問題が大きいのでなんとも言えませんが、味は大丈夫かと思います。
完璧なものなんて無いわけですよね。。。
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